Emergenza Sala

1.Sfruttamento; molte volte lavorare nei ristoranti prevede un’ ingiusta accettazione di condizioni ai limiti della sopportazi...

1.Ampia richiesta ; il settore della ristorazione ,storicamente, offre molte posizioni lavorative, più o meno qualificate. I...

L’arte di apparecchiare la tavola L’arte di apparecchiare la tavola Mollettone, tovaglia, coprimacchia Il cameriere stenderà...

“Mise en Place” Con l’espressione francese “mise en place” – che si pronuncia “mis an plas” e letteralmente significa “mes...

Quali sono le caratteristiche del lavoro in Hotel? Il lavoro che viene svolto in hotel è molto duro e, in base alle mansioni...

Guarda i girasoli: si inchinano al sole, ma se ne vedi qualcuno che è inchinato un pò troppo,significa che è morto. Tu stai servendo...

Emergenza Sala nasce dall'idea di valorizzare Tutti gli Operatori del Settore degli Hotel, Ristoranti, Osterie, Trattorie...